Zutaten: 1 kg Kartoffel, 4 mittelgrosse Kohlrabi, 200 g Schmand, 125 g Sahne, 100 g geriebenen Käse, Pfeffer, Salz
Zubereitung
Die Kartoffel und die Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Diese nun in eine eingefettete (Butter oder Magarine) Auflaufform geben. Den Schmand und die Sahne in einer Schüssel separat anrühren und mit Pfeffer, Salz abschmecken. Nach Geschmack kann man auch geriebene Muskatnuss oder Chilipulver beigegeben. Die Masse nun über die Kartoffel und die Kohlrabi gleichmässig verteilen und den Käse darüber streuen. Nun bei ca. 200 Grad im Backofen ca. 50 Minuten backen lassen. Fertig. Guten Appetit.
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