Zutaten: 1/2 Wirsing, 1 Dose Pizza-Tomaten, 1 Würfel Gemüsebrühe, 2 rote Paprika, 5 Knoblauchzehen
Zubereitung
Putzen Sie den Wirsing und die Paprika Schoten. Schneiden Sie diese dann gleichförmig in schmalle Streifen. Nehmen Sie einen grossen Topf und geben Sie 1/2 Liter Wasser hinzu und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Geben Sie nun den Würfel der Gemüsebrühe hinzu und rühren solange bis der Würfel sich aufgelöst hat. Geben Sie nun den Wirsing und die Paprika hinzu und lassen diese ca. 15 Minuten kochen. Danach geben Sie die Dose
Pizza Tomaten und die gepressten Knoblauchzehen dazu. Umrühren und nach Bedarf mit Chili-Pulver abschmecken. Wer mag kann der Suppe noch gekochten Reis zu geben.
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