Nudelomlette

Kommt heute auf den Tisch:Nudelomlette ( 4 Personen)1 Pkt. Spaghetti, Makkaroni o.ä.8 Eier2 Tomaten, gewürfelt200 g Käse (Mozzarella oder Parmesan), geriebenerPfefferChilipulverSalzFett für die Pfannefrischen in Röllchen geschnittenen SchnittlauchNudeln bissfest kochen. Anschließend abgießen und klein schneiden.(okay man kann sie auch vorher zerkleinern :mrgreen: )Tomate waschen und würfeln, Eier mit geriebenem Käse verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.Nun alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und vermischen. Danach in eine heiße, eingefettete Pfanne geben und je nach Bedarf die Größe des Omelettes bestimmen. Immer wieder wenden und so lange goldbraun braten, bis kein flüssiges Eiweiß zu sehen ist. Schnittlauch darüber streuen. Heiß servieren. Wer es mit dem Wenden nicht so hat, kann auch einfach nen Deckel darüber stülpen.www.thalden.de - eLearning und mehr...