Affenschnitten

ch habe etwas abgewandelt und in einer Springform gebacken:3 Ei(er)180 g Zucker75 ml Öl75 ml Wasser120 g Mehl1 TL BackpulverFür den Teig Eier und Zucker schaumig schlagen, Öl und Wasser langsam zufügen. Mehl und Backpulver mischen, sieben und portionsweise unterheben. In eine gefettete Backform geben und bei 220°C 20 - 15 Min. backen. Laut Orinalrezept kann man noch 2 EL Kakaopulver an den Teig geben - das habe ich aber vergessen.4 Banane(n)Zitronensaft zum Beträufeln300 g Philadelphia Balance60 g Zucker2 Päckchen Gelatine Fix200 g JoghurtDie Bananen in Scheiben schneiden und auf dem ausgekühlten Boden verteilen, mit Zitronensaft bestreichen. Philadelphia, Joghurt, Zucker verrühren. Gelatine Fix unterrühren. Auf die Bananen streichen.Zwei Stunden kühlen. Kuvertüre schmelzen, aufstreichen und fest werden lassen.www.thalden.de - eLearning und mehr...