Zutaten: 1 Bund Möhren, 1 Aubergine, 1 grüne Paprika, 3 Zwiebeln, 2 Tüten Kochbeutel - Reis, eine Handvoll Rosinen, 4 Knoblauchzehen, Koriander, Curcuma, Pfeffer, Salz, OlivenölZubereitungDas Gemüse waschen und putzen. Die Möhren schälen, in kleine Scheiben schneiden und in einem Topf mit gesalzenem Wasser 20 Minuten bei niedriger Temperatur kochen lassen. Den Reis ebenfalls vorkochen. [...]
Sunday, June 1, 2008
Reis-Gemüse-Pfanne mit Rosinen
Zutaten: 1 Bund Möhren, 1 Aubergine, 1 grüne Paprika, 3 Zwiebeln, 2 Tüten Kochbeutel - Reis, eine Handvoll Rosinen, 4 Knoblauchzehen, Koriander, Curcuma, Pfeffer, Salz, OlivenölZubereitungDas Gemüse waschen und putzen. Die Möhren schälen, in kleine Scheiben schneiden und in einem Topf mit gesalzenem Wasser 20 Minuten bei niedriger Temperatur kochen lassen. Den Reis ebenfalls vorkochen. [...]
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