Thursday, July 17, 2008

Tintenfisch Paprika Pfanne



Zutaten: 500 Gramm Tintenfisch, 3 Paprika, 300 Gramm Naturreis, 200 ml Gemüsebrühe, 2 Knoblauchzehen, 3 Schalotten, 5 EL Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, Thymian, Rosmarin, 50 Gramm Parmesan.Zubereitung: 2 gehackte Knoblauchzehen, 3 gehackte Schalotten, in 5 EL Olivenöl in einer Pfanne andünsten. 500 Gramm frisch ausgenommene, und unter kaltem Wasser gesäuberte Tintenfisch in Streifen schneiden und dazugeben. [...]

No comments: