Zutaten für 6 Personen: 1 Gurke, 2 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, 2 Kartoffeln, 50 Gramm Butter, Hühnerbrühe, 120 ml Sahne, PfefferZubereitung:Eine Gurke schälen und in Scheiben schneiden. 2 Knoblauchzehen, hacken und 2 mittelgrosse Zwiebeln in Scheiben schneiden. 2 dicke Kartoffel, schälen und würfeln. Butter erhitzen. Gurke, Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln dazugeben, 10 Minuten kochen lassen und [...]
Friday, August 1, 2008
Gurken-Kartoffelsuppe
Zutaten für 6 Personen: 1 Gurke, 2 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, 2 Kartoffeln, 50 Gramm Butter, Hühnerbrühe, 120 ml Sahne, PfefferZubereitung:Eine Gurke schälen und in Scheiben schneiden. 2 Knoblauchzehen, hacken und 2 mittelgrosse Zwiebeln in Scheiben schneiden. 2 dicke Kartoffel, schälen und würfeln. Butter erhitzen. Gurke, Knoblauch, Zwiebeln und Kartoffeln dazugeben, 10 Minuten kochen lassen und [...]
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